Limagrain Ingrédients
Membre depuis 2010
35 000 Tonnes
Toute la gamme
Ennezat (63)
Limagrain Ingrédients : la notoriété d’un grand groupe au service du territoire
Le moulin Limagrain Ingrédients installé à Ennezat (63) est un maillon incontournable de la filière blé farine pain auvergnate en proposant un outil de première transformation au service de ses agriculteurs, et dispose d’une véritable expertise dans les métiers du grain. L’activité meunière de la filiale constitue une suite logique pour valoriser les matières premières du territoire et le travail de la coopérative.
Parce que le lien au territoire est une richesse de Limagrain, son activité meunière repose sur deux valeurs fondamentales : l’appropriation de la valeur ajoutée par les agriculteurs de la coopérative et la garantie de la sécurité des aliments pour les consommateurs. Cela se traduit notamment par la construction et le développement de partenariats locaux et la maîtrise de la traçabilité et des risques du grain à la farine.
Le moulin est ainsi certifié ISO 9001 et HACCP. La filière De la Graine au Pain s’inscrit donc pour Limagrain Ingredients dans une stratégie de valorisation de l’activité agricole en Limagne tout en étant au plus proche du consommateur.
Limagrain Ingrédients est une filiale du groupe coopératif Limagrain créé en 1942 et dirigé par des agriculteurs auvergnats. La création de la filiale est relativement récente puisqu’elle date de 2002. En revanche, ce n’est que depuis 2010 qu’elle développe l’activité meunerie pour la filière De la Graine Au Pain suite à l’absorption de la coopérative Domagri et de la société meunière du Centre par Limagrain en décembre 2009.
Limagrain Ingrédients
